コールドチェーン輸送において、温度と湿度を監視するために産業用センサーが必要な理由とは？
コールドチェーン輸送技術はますます成熟し、果物や野菜などの生鮮食品の保管と輸送は徐々に標準化されつつあります。生産者は、収穫したばかりの果物や野菜を、ガス制御（CA）気密貯蔵室で保管しています。CA貯蔵では、貯蔵環境の温度、湿度、ガス組成が精密に監視・制御されます。リンゴや梨などは、気密貯蔵室で保管すると、通常の保管条件よりも3～4倍長持ちします。貯蔵室には、温度、湿度、CO2濃度を正確に測定するための様々な高度なセンサーが設置されています。2CA倉庫内の濃度。この倉庫では、さまざまな高度なセンサーを使用して、温度、湿度、CO2濃度を正確に測定しています。2CA倉庫内の集中保管場所。
果実の食感、組成、色、風味をできるだけ長く維持するためには、一定の低温・高湿度の冷蔵庫で保管してください。また、貯蔵ガスの組成も貯蔵期間に大きな影響を与えます。通常の空気は、窒素78%、酸素21%、少量の二酸化炭素（0.04%）、および様々な不活性ガスで構成されています。CA貯蔵では、貯蔵室内の酸素濃度を窒素添加によって一定の低酸素レベルに抑え、二酸化炭素濃度を高めます。これにより、自然な熟成プロセスが遅くなり、果実の品質をより長く保つことができます。
これにより、自然な熟成プロセスが遅くなり、果実の品質がより長く保たれます。一般的な保管条件は主に以下の範囲です。酸素濃度2%未満、温度0.5～5℃、二酸化炭素濃度0～5%、相対湿度98%まで。温度・湿度トランスミッター高温条件下で高い性能を発揮します。HENGKO IP67防水ステンレス鋼温度・湿度センサーハウジングプリント基板モジュールを粉塵、微粒子汚染、およびほとんどの化学物質の酸化から保護することで、センサーの長期にわたる安定した動作、高い信頼性、および長い耐用年数を保証します。
果物や野菜の保存に関する知っておくべき保存技術
DCA（動的制御雰囲気）貯蔵技術は、従来のCA貯蔵を改良したものです。貯蔵中の果物は細胞呼吸によって熱、水分、二酸化炭素、エチレンを周囲の空気中に継続的に放出するため、貯蔵ガスの組成が変化することを考慮に入れています。DCA貯蔵では、酸素濃度、エチレン濃度、二酸化炭素濃度が継続的に監視され、動的に制御されます。目標は、嫌気性補償点のすぐ上の、可能な限り低い酸素濃度を達成することです。
いわゆる超低酸素（ULO）または極低酸素（XLO）貯蔵施設では、酸素濃度が徐々に0.7%～1%程度まで低下します。これにより、貯蔵された果実は「昏睡」状態になり、果実の代謝が最小限に抑えられます。最適な貯蔵条件には、正確な温度・湿度センサーと二酸化炭素センサーが必須です。理想的な貯蔵条件を確保するため、CA/DCA貯蔵室には、冷却、加湿、ガス管理のための様々な技術システムが備えられています。適切なセンサーを用いて、関連する気候パラメータを継続的に監視します。適切なセンサーを用いて、関連する気候パラメータを継続的に監視します。湿度、温度、CO2は、CA/DCA貯蔵で監視する必要のある最も重要なパラメータです。貯蔵室の厳しい条件のため、以下の要件が課せられます。温度および湿度センサー:
- 高精度（相対湿度2％未満）
- 高湿度環境下での長期安定性
- 汚染に強い測定原理、理想的には自動校正機能付き
- 化学汚染に強い
- 結露防止
- 保護等級IP65以上の堅牢な温度・湿度管理筐体
- センサーの保守および交換
ヘンコIoT温度・湿度ソリューションHENGKOのシリーズ製品はこれらの要件を満たすことができます。IP67防水仕様の高精度温湿度トランスミッター。相対湿度センサープローブ筐体は化学汚染に強く、過酷な高温環境下でも動作を継続できます。交換可能なRHプローブを備えた分割型湿度センサーは、メンテナンスやプローブの交換が容易です。
温度と湿度を監視・制御する必要のあるプロジェクトをお持ちの場合は、当社の温度・湿度センサー、温度・湿度計などの製品をご確認ください。
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投稿日時：2022年1月13日
