コールドチェーン輸送で温度と湿度をセンサーで監視する必要があるのはなぜですか?
コールドチェーン輸送技術はますます成熟しており、果物や野菜などの生鮮食材の保管と輸送は徐々に標準化されています。生産者は、採れたての果物や野菜を保管するために、ガス (CA) を制御した密閉倉庫を使用します。CA 保管では、保管環境の温度、湿度、ガス組成が正確に監視および制御されます。リンゴや梨などを密閉した保管室に保管すると、通常の状態よりも3〜4倍長く保存できます。保管室では、さまざまな種類の高度なセンサーを使用して、温度、湿度、CO を正確に測定します。2CA倉庫に集中。倉庫では、さまざまな種類の高度なセンサーを使用して、温度、湿度、CO を正確に測定します2CA 倉庫に集中。
果物の粘稠度、成分、色、風味をできるだけ長く保つために、一定の低温と高湿度の冷蔵庫に保管してください。さらに、貯蔵ガスの組成も貯蔵容量に大きく影響します。通常の空気は、窒素 78%、酸素 21%、少量の二酸化炭素 (0.04%)、およびさまざまな不活性ガスで構成されています。CA貯蔵では、窒素を添加することにより貯蔵室内の酸素含有量が一定の低酸素レベルまで減少する一方、CO2含有量は増加します。これにより、自然な熟成プロセスが遅くなり、果物の品質が長期間保たれます。
これにより、自然な熟成プロセスが遅くなり、果物の品質がより長く保たれます。一般的な保管条件は主に次の範囲です: < 2% 酸素、0.5 ～ 5℃ 温度、0 ～ 5% 二酸化炭素、最大 98% 相対湿度。の要件温湿度発信器高温状態では高いです。HENGKO IP67防水ステンレススチール温湿度センサーハウジングPCB モジュールをほこり、微粒子汚染、ほとんどの化学物質の酸化から保護し、センサーの長期安定した動作、より高い信頼性、長い耐用年数を保証します。
保存に関するいくつかの保存技術 - 知っておくべき果物と野菜
DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) ストレージ テクノロジーは、従来の CA ストレージを強化したものです。これは、保存された果物が細胞呼吸を通じて熱、水、二酸化炭素、エチレンを周囲の空気に継続的に放出し、それによって保存されたガスの組成が変化することを考慮しています。DCA 保管では、酸素レベル、エチレンおよび二酸化炭素の濃度が継続的に監視され、動的に制御されます。目標は、嫌気性補償点のすぐ上の、可能な限り低い酸素レベルを達成することです。
いわゆる超低酸素 (ULO) または超低酸素 (XLO) 保管施設では、酸素レベルは約 0.7% ～ 1% まで徐々に低下します。これにより、保存された果物は「昏睡」状態になり、果物の代謝が最小限に抑えられます。最適な保管条件を実現するには、正確な温度、湿度センサー、および二酸化炭素センサーが必須です。理想的な保管条件を確保するために、CA/DCA 保管チャンバーには冷却、冷却、加湿、ガス管理のためのさまざまな技術システムが装備されています。適切なセンサーの助けを借りて、関連する気候パラメータを継続的に監視します。適切なセンサーの助けを借りて、関連する気候パラメータを継続的に監視します。湿度、温度、CO2 は、CA/DCA ストレージで監視する必要がある最も重要なパラメータです。保管室では厳しい条件が蔓延しているため、次の要件が課されます。温度および湿度センサー:
- 高精度 (<2 % RH)
- 高湿度における長期安定性
- 汚染に強い測定原理、理想的には自動校正機能付き
- 化学汚染に対する耐性
- 結露防止
- 保護クラス IP65 以上の堅牢な温度および湿度のエンクロージャ
- センサーのメンテナンスと交換
ヘンコIOT温湿度ソリューションシリーズ製品はこれらの要件を満たすことができます。IP67防水機能を備えたHENGKO高精度温湿度トランスミッター相対湿度センサープローブハウジングは化学汚染に耐え、過酷な高温環境でも作業を続けることができます。交換可能なRHプローブを備えた分割型湿度センサーは、メンテナンスとプローブの交換が容易です。
温度と湿度を監視および制御する必要があるプロジェクトがある場合は、温度と湿度センサー、温度と湿度タンシッターなどの当社の製品をチェックしてください。
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投稿日時: 2022 年 1 月 13 日
